中国食品工业协会营养指导工作委员会：食品安全管理师、食品检验员、食品安全总监、食品安全员、餐饮服务经理人、健康管理师、母婴营养师、公共营养师、营养配餐师、营养指导员、儿童营养辅导员、老年营养辅导员等岗位能力证书项目报考说明

一、项目概况：

（一）证书颁发单位：

证书由中国食品工业协会营养指导工作委员会（官方网址：www.acng.org.cn）统一颁发。

（二）颁发单位背景介绍

中国食品工业协会（简称 “中国食协”，英文缩写 CNFIA）

成立于 1981 年 10 月 29 日，经国务院批准设立，属于全国食品工业自律性行业管理组织。核心职能围绕 “统筹、规划、协调、指导、服务” 展开，多年来始终紧密联系食品工业企业，为推动我国食品工业持续、稳定、协调发展提供了有力支撑，开展了大量卓有成效的工作。

中国食品工业协会营养指导工作委员会（简称 “营指委”）

依据 1991 年国务院办公厅 15 号文件中赋予中国食品工业协会营养规划、发展战略及政策研究等职能的要求，于 1992 年 4 月 15 日在北京正式成立，并在国家民政部完成登记注册，是全国食品行业唯一专注食品营养指导的工作机构。

其主要工作内容包括：开展食品与健康领域的调查研究、协调行业资源、推进国际合作与信息交流、组织专业培训、提供咨询服务等。长期以来，“营指委” 与食品及健康领域的企业、院校保持密切合作，在提升企业产品质量、优化生产工艺与产品配方、推广企业品牌、传播企业文化等方面成效显著；同时，积极发挥资源优势，宣传特色农产品、培育营养健康食品产业品牌，与地方政府携手推动产业集聚发展、建设示范基地；此外，还致力于公共营养师、食品安全管理人员、健康管理人员等专业人才的培养，以满足行业岗位技能需求，并成功举办 “国际食品安全与营养健康高峰论坛” 等业内知名论坛及食品相关博览会，为我国食品营养与健康产业的规范、有序发展起到了积极的推动作用。

 

（三）项目设立背景

为积极践行 “健康中国” 战略，助力农业、食品产业与大健康产业融合发展，“营指委” 在中食协营养委专家智库的指导下，围绕多领域开展工作：

聚焦国民营养与健康提升，关注科技创新与可持续发展路径；

紧盯食品安全监管及农业与食品全产业链质量把控；

研究政策法规与行业标准动态，推动食育科普、健康管理、营养配餐落地；

探索特医食品、药食同源产品、功能食品的开发与应用；

促进产学研一体化合作，挖掘地方特色产业潜力并推动其集聚开发。

二、报考专业与考试相关安排

（一）报考专业及方向

食品安全管理师、食品检验员、食品安全总监、食品安全员、餐饮服务经理人、健康管理师、母婴营养师、公共营养师、营养配餐师、营养指导员、儿童营养辅导员、老年营养辅导员。

 

（二）考试安排：

每期考核的具体时间将通过报考平台提前公布，最终考试时间以平台通知为准，请考生密切关注平台信息。

（三）考评实施方式

线上考核：通过广域网试卷答题系统平台进行，系统将自动完成组卷，考生需在规定时间内登录平台完成答题；

（四）申报对象与条件

1. 申报对象范围

本次报考面向食品行业全链条相关主体及个人，覆盖多个领域，具体包括：

(1) 食品生产、经营、餐饮、流通企业，以及食品检测机构、第三方服务机构等单位及其从业人员；

(2) 食品种植、养殖、加工、包装、储运、销售等全环节的安全与质量管理人员；

(3) 负责食品安全监管工作的相关人员；

(4) 食品相关专业的院校教师、学生及科研机构研究人员；

(5) 有志于从事食品安全与营养健康领域工作的社会人员。

2.申报条件：（详细条件见平台相关说明）

说明：各工种报名条件各不相同，具体以平台公布为准。

三、报名流程与材料要求

（一）考试报名流程

考生登录考培云&职业技能考培平台（平台链接：http://bm.zyjnzg.com/），点击页面上端【报名/查询】按平台流程进行报名信息提交。请认真阅读《报考须知》和《报考承诺书》，按要求如实填写报考信息。报名信息审核通过且信息确认无误后，请及时网上缴费完成报考（未在规定时间缴费，视为自行放弃报名及考试资格）。

（二）、报名材料（电子版）

①、个人电子照片（蓝底或白底）；②、身份证扫描件；

③、毕业证或学历证书扫描件； ④、其他

四、证书查询与样本展示

（一）证书获取方式

学习者通过项目平台进行网络学习、线上考试，考核合格后，将获得培训合格证书，由中国食品工业协会营养指导工作委员会颁发岗位能力培训证书，证书查询在颁证单位官网查询。

（二）证书查询渠道

证书有效性可通过登录中国食品工业协会营养指导工作委员会网站（http://www.acng.org.cn/），在首页找到 “证书查询” 入口，输入本人姓名、身份证件号码、证书编号等信息，即可查询证书相关信息，验证证书有效性。

（三）证书样本